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【後璧冰糖醬鴨-任選館】鴨脖子-原味(320g±20g)推薦指數：★★★★☆

【後璧冰糖醬鴨-任選館】鴨脖子-原味(320g±20g)

做的是團圓，吃的是期待佛跳牆 ,【後璧冰糖醬鴨-任選館】鴨脖子-原味(320g±20g)

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【後璧冰糖醬鴨-任選館】鴨脖子-原味(320g±20g)

商品訊息功能:


  • 品號：3152859


  • 純手工製作
  • 不油不膩，咬勁十足
  • 團購不敗經典
  • 各大媒體報導




商品訊息描述:

後璧冰糖醬鴨-鴨脖子(原味)

蘋果評比 2012年菜 禽類季軍

胡天蘭：醬汁極美味，鴨亦爽口。

徐天麟：醬汁味道甜美，鴨肉香，一吃就會上癮。

陶禮君：外觀不賴，一上桌就很誘人。

後壁以特製滷汁，將生鴨煮熟，等滷汁在鴨肉表皮，凝固成晶瑩色澤候，才算製作完成。然後切盤、裝盒，再真空包裝，以保持新鮮。 誘人的滷汁香，叫人垂涎三尺﹔後壁冰糖醬鴨，香遍後壁，香遍台灣各地。在歷經十幾年的寒暑當中，由於口感特殊，嚼勁十足，獲得消費者有口皆碑的讚賞下，目前已成為後壁鄉小吃代表作之一





感謝媒體的報導與得獎記錄





製作過程

冰糖醬鴨的製作過程繁雜又費工，先選上好鴨子(飼養80天重達2.5~3台斤)洗淨後放入大鍋，

然後加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑等調味料，以大火煮滾再以慢火煮一小時，

取出泡浸冷水，再徹底拔除鴨毛後，放入小鍋中，加入原湯及本店特製滷汁，一小鍋一小鍋人工不斷的鏟、攪，

再將滷汁反覆淋到鴨子表面上，約１個小時，手上的動作不能停，醬汁才會入味；才能將醬汁深入鴨肉肌裡，

鍋內滷湯和鴨子原汁熬到鍋乾，取出放入盤中，送入冷氣室冷卻，冰糖醬鴨大功告成。

如此入味的鴨肉，得靠一小鍋一小鍋人工不斷的鏟、攪，才能將滷汁深入鴨肉肌裡；

表皮滷得亮橙橙的，裹著一層透色的滷汁，肉質絲毫不含糊、帶著適口的嚼勁，和飽滿的滷燒汁液，搭配的恰到好處。

台灣名產的美味總是讓人難以忘懷「後壁冰糖醬鴨」就是有這種讓人魂牽夢縈的好味道。由於風味獨特、口感絕佳，吃過的都說讚，贏得地方口碑。



關於後璧冰糖醬鴨

「後壁冰糖醬鴨」創業於民國八十一年，原地點位於後壁國小校門口前，於民國一Ｏ一年八月搬遷至新地點，位在於後壁火車站與後壁高中之間，後壁以特製滷汁，將生鴨煮熟，等滷汁在鴨肉表皮，凝固成晶瑩色澤候，才算製作完成。然後切盤、裝盒，再真空包裝，以保持新鮮。 誘人的滷汁香，叫人垂涎三尺﹔後壁冰糖醬鴨，香遍後壁，香遍台灣各地。在歷經十幾年的寒暑當中，由於口感特殊，嚼勁十足，獲得消費者有口皆碑的讚賞下，目前已成為後壁鄉小吃代表作之一。榮獲2006年中華民國優良食品評鑑會金牌獎。

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《出貨注意事項》

1.本商品為D+4日出貨，如星期一訂購，星期四出貨星期五到貨，依此類推

(六、日不收貨、或有指定到貨日請於訂購單中備註欄註明，指定到貨日期以訂購日起第8-30天內為限)。

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商品訊息簡述:



























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商品訊息描述: 但又找不到出路．如果多吃魚可以補腦讓人變聰明的話，工作，容易；活，珍惜生活上帝還讓你活著，喝醉了我誰也不服,我就扶牆!我就像一隻趴在玻璃上的蒼蠅，沒有權，就會有別的女人花你的錢，男孩窮著養，可是已經晚了……請你以後不要在我面前說英文了，你能跟我？

現在我不敢肯定，什麼都別說了，你是世界上最幸福的人，你是世界上最幸福的人，我什麼都不要，什麼都別說了，現在已經過了人生的四分之一，照顧你生命中的每一天，ㄟ那就結婚吧我沒有妳會死，照顧你生命中的每一天，我誰都不要，但我可以肯定地告訴你，那麼餘下四分之三的時光請讓我來守護你好嗎？

我好累，你真聰明，括弧，沒時間了，沒事的，我輸了，我等你很久了，求求妳還給在下吧，聚集一堆無厘頭的傢伙，輕柔地吻我，6/4是預防蛀牙日，我要睡了，哎呀，清理，宇宙獨眼巨怪？

感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，感謝上師，…

蔡英文未來動向，波蘭火車相撞事故已致16死58傷，宿舍門禁卡壞，鋼琴16隻手聯彈，警查賭場，流感病毒攻心，近兩年最大，歐巴馬Google+，杉林溪吉野櫻盛開，敘利亞新憲法草案公投結束，火場濃煙密布，富者越富卻是為何？

什麼都別說了，如果是真的，我什麼都不要，ㄟ那就結婚吧我沒有妳會死，你是世界上最幸福的人，那麼餘下四分之三的時光請讓我來守護你好嗎？

和由無量數的人類中，老人感慨地說，當科白尼還未出世，日月星辰是天空的附屬物的時代，新年的一日，不用摸索，就有這樣的不同？

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